Peglane paprike – kako ih pripremiti

5.10.2011 2:27 PM

100 komada crvenih paprika bez drške
100 g soli
200 g šećera
400 g ulja
5 g sirćeta
5 g salicila
1 i po kesica bibera u zrnu
3 glavice belog luka
5 rendanih šargarepa
1 rendani koren rena
1 veza peršuna

Najpre dobro operite paprike i iz njih povadite semenke. Od iseckanog peršuna, ulja, soli, šećera i sirćeta napravite fil i napunite njime paprike. Zatim ih poređajte u veću šerpu, pritisnite teškim predmetom da se dobro „ispeglaju“ i ostavite ih tako da odstoje 24 časa. Sutradan ih spakujte u tegle i prelijte ih sokom koji su ispustile prilikom stajanja. Zatvorite tegle, smestite ih na tamno, hladno mesto i uživajte u njima čitave zime. Prijatno vam bilo!

Popularity: 17% [?]

Pregled komentara (1)

Pošaljite komentar

Ocena: 1,00 od 1 glasova

Oznake teksta

Slični tekstovi

• Kisela cvekla
• Pečena ljuta paprika sa belim lukom
• Priprema turšije za dugu i hladnu zimu
• Domaći kečap – ukusniji od kupovnog
• Carska salata za carski užitak

Komentari (1)

1. beloica dragica

   subota, 13.09.2014. 08:23

   Samo 5 gr sirceta?

   Ocena komentara: 3  3

   Odgovori