Carska salata za carski užitak

5.10.2011 3:23 PM

5 kg paprika
1 l jabukovog sirćeta
1/2 l ulja
2 kg šangarepe
2 kg karfiola
1 kg korena Celera
230 g soli
1/2 kg šećera
1,5 kesica konzervansa

Očistiti paprike od peteljki i semenki i iseći ih na četvrtine, a potom ih poređati u veću šerpu i posuti preko njih navedene količine šećera i soli. Ostavite ih tako da prenoće. Pomešajte sok koji je paprika pustila sa jabukovim sirćetom i uljem i pričekajte da provri.
Očistite šargarepe, skuvajte ih i iseckajte na kolutiće. Potom očistite karfiol, operite ga i iskidajte. Celer očistite, operite i isecite na što manje kockice. Sada svo navedeno povrće prelijte prethodno pomenutim sokom i dodajte smesti konzervans.
Pričekajte da salata odstoji, a onda je sipajte u tegle i prelijte istim sokom. Salatu služiti hladnu.

Popularity: 8% [?]

Pregled komentara (0)

Pošaljite komentar

Ocena: 0,00 od 0 glasova

Oznake teksta

Slični tekstovi

• Kisela cvekla
• Pečena ljuta paprika sa belim lukom
• Šopska salata
• Priprema turšije za dugu i hladnu zimu
• Domaći kečap – ukusniji od kupovnog