Na Vidiku Magazin» slava http://www.navidiku.eu/magazin Najnoviji magazin by NaVidiku.eu Tue, 28 Oct 2014 15:04:49 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 Slavsko žito – kako ga pripremiti http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/praznicna-trpeza/slavsko-zito-kako-ga-pripremiti_25903/ http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/praznicna-trpeza/slavsko-zito-kako-ga-pripremiti_25903/#comments Tue, 02 Aug 2011 15:34:44 +0000 Administrator http://www.navidiku.eu/magazin/?p=25903 Slavsko žito ili koljivo služi se na dan krsne slave, a domaćica ga priprema jedan dan pre. Zajedno sa slavskim kolačem i svećom, slavsko žito se osveštava i celoga dana stoji na stolu. Da biste napravili slavsko žito potrebno je:

1kg pšenice

1kg samlevenih oraha

1kg šećera

100g šećera u prahu

1,5 kesica vanilin-šećera

Pošto ste dobro očistili i oprali pšenicu, potopite je u vodu i ostavite da odstoji do sutradan. Ujutru je prelijte hladnom vodom i ostavite da se kuva na tihoj vatri otprilike 3 sata.

Kada pšenica bude skuvana, ocedite je i sameljite. Meljite je zajedno sa gore navedenim sastojcima kako bi se sve sjedinilo i dobilo na ukusu.

Po želji, možete ukrasiti koljivo krupnim orasima, šećerom u prahu ili posuti po njemu mlevene orahe.

Slavsko žito će sveštenik preliti vinom, baš kao i slavki kolač, staviti u njega sveću, i tek onda ćete moći njime da se poslužite.

]]> http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/praznicna-trpeza/slavsko-zito-kako-ga-pripremiti_25903/feed/ 0