Na Vidiku Magazin» carska salata http://www.navidiku.eu/magazin Najnoviji magazin by NaVidiku.eu Tue, 28 Oct 2014 15:04:49 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 Carska salata za carski užitak http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/carska-salata-za-carski-uzitak_26165/ http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/carska-salata-za-carski-uzitak_26165/#comments Wed, 05 Oct 2011 14:23:38 +0000 Administrator http://www.navidiku.eu/magazin/?p=26165 5 kg paprikacarska-salata
1 l jabukovog sirćeta
1/2 l ulja
2 kg šangarepe
2 kg karfiola
1 kg korena Celera
230 g soli
1/2 kg šećera
1,5 kesica konzervansa

Očistiti paprike od peteljki i semenki i iseći ih na četvrtine, a potom ih poređati u veću šerpu i posuti preko njih navedene količine šećera i soli. Ostavite ih tako da prenoće. Pomešajte sok koji je paprika pustila sa jabukovim sirćetom i uljem i pričekajte da provri.
Očistite šargarepe, skuvajte ih i iseckajte na kolutiće. Potom očistite karfiol, operite ga i iskidajte. Celer očistite, operite i isecite na što manje kockice. Sada svo navedeno povrće prelijte prethodno pomenutim sokom i dodajte smesti konzervans.
Pričekajte da salata odstoji, a onda je sipajte u tegle i prelijte istim sokom. Salatu služiti hladnu.

 

]]> http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/carska-salata-za-carski-uzitak_26165/feed/ 0