Na Vidiku Magazin» babure http://www.navidiku.eu/magazin Najnoviji magazin by NaVidiku.eu Tue, 28 Oct 2014 15:04:49 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 Barena paprika u ulju i sirćetu http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/barena-paprika-u-ulju-i-sircetu_25685/ http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/barena-paprika-u-ulju-i-sircetu_25685/#comments Mon, 27 Jun 2011 08:35:13 +0000 Administrator http://navidiku.eu/magazin/?p=25685 barena paprikaBarena paprika u ulju i sirćetu obično prati “tešku” hranu poput ćevapčića, pljeskavica i ostalih roštiljskih specijaliteta, no neki vole da je jedu i kao glavno jelo. Na listi obavezne zimnice gotovo svake Srpkinje nalazi se i ova barena paprika pripremljena na jednostavan način i jednostavno mnogo ukusna. Pa, kako ne biste zaboravili ukus stare dobre hrane koju su još od vajkada prpremale vaše bake u Srbiji…

Potrebno je:

100 paprika babura
2 liotra vode
1 litar vinskog sirćeta
čaša ulja
pola kilograma šećera
20 grama soli
2 veze lista celera
1 kesica bibera u zrnu
1 kesica konzervansa

Priprema:

Dok perete paprike, u vodu dodajte sirće i preostale navedene začine i pričekajte da proključa. Svaku papriku ponaosob potrebno je kuvati tri minuta, a potom ih, kada se ohlade, ređati u tegle. U vodu u kojoj ste ih ikuvali dodajte konzervansa, te je nalijte u tegle napunjene paprikama i ostavite ih poklopljene do sledećeg jutra. Sigurni smo da ćete uživati kada se na meniju nađe barena paprika u ulju i sirćetu kao delo vaših ruku.

]]> http://www.navidiku.eu/magazin/srpski-kuvar/spremanje-zimnice/barena-paprika-u-ulju-i-sircetu_25685/feed/ 0